खाना कैंडी को लागी Hydroxypropyl Methylcellulose
यसमा उत्कृष्ट एन्जाइम प्रतिरोध र इमल्सन स्थिरता छ।
तेल को मात्रा कम र स्वाद, उपस्थिति, बनावट, नमी र तेल सामग्री को कमी को कारण हराएको खाना को ग्याँस सामग्री वृद्धि।
यो उत्कृष्ट प्रक्रियाक्षमता र गाढा प्रदर्शन छ।
यसले खानाको आर्द्रता सामग्रीलाई चिसोबाट सामान्य तापमानमा प्रभावकारी रूपमा नियन्त्रण गर्न सक्छ, र कोल्ड स्टोरेजको कारण खानाको क्षति, आइस क्रिस्टल र बनावट गिरावटलाई कम गर्न सक्छ।
खाद्य ग्रेड एचपीएमसी , हाइप्रोमेलोजको रूपमा पनि संक्षिप्त रूपमा , एक प्रकारको गैर-आयनिक सेलुलोज ईथर हो। यो एक अर्ध-सिंथेटिक, निष्क्रिय, विस्कोलेस्टिक बहुलक हो, जुन प्रायः नेत्र विज्ञानमा स्नेहन विभागको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, वा खाद्य योजकहरूमा एक घटक वा एक्सिपेन्टको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, र सामान्यतया विभिन्न प्रकारका वस्तुहरूमा पाइन्छ। खाद्य योजकको रूपमा, हाइप्रोमेलोज एचपीएमसीले निम्न भूमिकाहरू खेल्न सक्छ: इमल्सिफायर, गाढा, निलम्बन एजेन्ट र पशु जिलेटिनको विकल्प।
सूत्र
(n～2)/2
OR=-OH,-OCH3,-[OCH2CH(CH3)]nOH or-[OCH2CH(CH3)]OCH3
विशिष्ट आवेदन र चिपचिपापन दायरा
चिपचिपाहट अनुप्रयोग |
60 वाईटी एचपीएमसी |
65 वाईटी एचपीएमसी |
- 75 वाईटी एचपीएमसी |
4000 |
/ |
/ |
|
बेक्ड सामान |
50, 4000 |
/ |
4000 |
फ्राइड फूड |
50, 4000 |
50 |
100, 4000 |
सिजनिङ/सस |
50, 4000 |
4000 |
/ |
सस/सूप |
400, 4000，100000 |
/ |
100 |
बिरुवाको मासु/ पुनर्गठित मासु |
4000，100000 |
/ |
4000,15000, 100000 |
सार |
१५, ५० |
/ |
/ |
क्यान्डी |
१५, ५० |
/ |
१०० |
निर्दिष्टीकरण
टाइप गर्नुहोस् वस्तु |
60YT एचपीएमसी |
65YT एचपीएमसी |
75YT HPMC |
|
मेथोक्सी % |
28.0~ 30.0 |
27.0~ 30.0 |
१९.०-२४.० |
|
हाइड्रोक्सीप्रोपिल % # |
7.0~ 12.0 |
- 4.0 ~ 7.5 |
४.० देखि १२.० |
|
जेल तापमान ℃ |
58.0~ 64.0 |
62.0~68.0 |
७०.०-९०.० |
|
भिस्कोसिटी mpa.s |
5,15,50,400,400 0,40 0 00 |
50, 4000 |
100, 4000, 15000, 100000 |
|
पीएच |
५.५ देखि ७.५ |
|||
पानीमा अघुलनशील पदार्थ |
% |
<०.४ |
||
सुकाउन मा हानि |
% |
≤४.५ |
||
जलिरहेको अवशेष |
% |
<1.4 |
||
भारी धातु |
पीपीएम |
<१० |
||
आर्सेनिक नमक |
पीपीएम |
<2 |
||
माइक्रोबियल सीमा |
कुल संख्या को एरोबिक ब्याक्टेरिया |
सीएफयू/जी |
≤600 |
|
कुल मोल्ड र खमीर |
सीएफयू/जी |
≤60 |
||
Escherichia coli |
सीएफयू/जी |
जाँच गरिएको छैन |
||
खाद्य विशेषताहरूमा लागू गरियो
यसमा उत्कृष्ट इन्जाइम प्रतिरोध र पायस स्थिरता छ।
तेलको मात्रा घटाउनुहोस् र तेलको मात्रा घटाउँदा खानाको स्वाद, रूप, बनावट, चिस्यान र ग्यासको मात्रा बढाउनुहोस्।
यसमा उत्कृष्ट प्रक्रियायोग्यता र मोटोपन प्रदर्शन छ।
यसले चिसोबाट सामान्य तापक्रममा खाद्यान्नको आर्द्रता सामग्रीलाई प्रभावकारी रूपमा नियन्त्रण गर्न सक्छ, र चिसो भण्डारणको कारणले हुने क्षति, आइस क्रिस्टल र खानाको बनावट बिग्रनलाई कम गर्न सक्छ।
एचपीएमसी प्याकेजिङ र भण्डारण
ब्यारेल वा कागजको प्लास्टिकको झोला पोलीथीनले भरिएको फिल्म भित्री झोला। प्रत्येक झोलाको शुद्ध वजन: 25 किलो।
भण्डारण र यातायातको समयमा घाम र वर्षाबाट जोगाउनुहोस्।
सफलतापूर्वक पेस गरियो
हामी तपाईंलाई सकेसम्म चाँडो सम्पर्क गर्नेछौं
